Два таллиннских ресторана первыми в странах Балтии получили звезды Мишлен за превосходную кухню и обслуживание.
Или "Международный мастерский уровень". Рестораны этой категории должны получить не менее 80 баллов, в том числе, не менее 36 пунктов за еду.
Или «Мастерский уровень». Рестораны этой категории должны получить не менее 75 баллов, в том числе, не менее 32 пунктов за еду.
В Таллинне представлены два ресторана этой категории.
Или «Очень высокий уровень». Рестораны этой категории должны получить не менее 67 баллов, в том числе, не менее 28 пунктов за еду.
В Таллинне и пригороде столицы представлены целых 16 ресторанов этой категории.
Или «Высокий уровень».Рестораны этой категории должны получить не менее 60 баллов, в том числе, не менее 22 пунктов за еду.
В этой категории представлены рестораны выше среднего уровня и неординарные точки общепита. В столице таких мест шесть.
В этом году гид White Guide выделил в Таллинне несколько ресторанов, которые не были оценены по 100-балльной системе, но были внесены в отдельную категорию «Рекомендация».