Kumpi vie voiton: ruoka-alan ammattilaisten arvostama ravintola vai paikallisten oma suosikki? Elävä kaupunki tarvitsee molempia. Huippulaatuisten makuelämysten jäljille vievät kuitenkin White Guide Nordicin suositukset. 

Kansainvälinen ravintolaopas listaa vuosittain Viron parhaat ravintolat, joista suurin osa sijaitsee Tallinnassa. Ravintolat jaetaan viiteen eri ryhmään, joiden joukossa on sekä kansainvälisen tason huippuravintoloita että massasta edukseen erottuvia hyviä perusravintoloita. Oppaan suositukset antavatkin hyvän yleiskuvan Tallinnan monipuolisesta ravintolakentästä.